武蔵野市立境南小学校

朝食の後は、ほうとう作りです。

まずは、グループにわかれて、グループごとに麺のための生地を作ります。
水の量を調整しながら、小麦粉をこねていきます。

生地がまとまってきたら、生地を分けて、ひとりでひとつの生地をさらにこねていきます。

生地が出来上がったら、引き伸ばし、包丁で切り分けていきます。
具になる野菜も切りました。

大きな鍋で、具と麺を煮て、味噌を入れたら完成です。

クラスごとで輪になってみんなで「いただきます！」